ضُبطت مواد غذائية منتهية الصلاحية تُقدر بـ 50 طنا الأسبوع الماضي، وفق مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات الذي قال إن تلك المواد صوردت وحُرزت، وأودع أصحابها إلى القضاء.
وأشار مهيدات عبر "المملكة"، إلى "ضرورة ملحة جداً" لتكثيف الرقابة على المنشآت وعلى المصانع الغذائية في ظل الإقبال على بعض أنواع الأغذية خلال فترة الأعياد جلها في المطاعم ومصانع الحلويات وأماكن بيعها.
"هناك ضرورة لوجود خطة لدى المؤسسة العامة للغذاء ورقابة نوعية خلال هذه الفترة"، وفق مهيدات.
وذكر المدير العام أن المادة الرئيسية التي تقدم في المطاعم وتشهد إقبالا هي المواد البروتينية واللحوم وغيرها وإذ تتأثر بشكل كبير جدا بارتفاع درجات الحرارة، ولذلك سيكون هناك رقابة على موضوع تخزين المواد الغذائية واللحوم المعدة لتقديمها للمواطن.
وتشمل الرقابة ظروف التخزين والتحضير والتقديم أيضا، مع التأكيد على القواعد الصحية العامة للمواطنين وضرورة اتباعها وهي ارتداء الكمامات والتباعد واستخدام المواد المعقمة أثناء وبعد وجودهم في المنشآت الغذائية.
المملكة
