أطلقت المؤسسة العامة للغذاء والدواء وبالتعاون مع مؤسسة التمويل الدولية/مجموعة البنك الدولي، دليلا إرشاديا للمنشآت الغذائية وخدمات تقديم الأغذية حول كيفية إعداد وتنفيذ إدارة الأزمات الخاصة بفيروس كورونا المستجد.
وقال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، نزار مهيدات، في بيان صحفي الاثنين، إنّ الدليل يأتي ضمن جهود المؤسسة في متابعة ومواكبة الإرشادات العلمية والعالمية في المنشآت الغذائية وتقديمها للجهات ذات العلاقة، وبما يضمن تطبيق تدابير وقائية لحماية العاملين والموردين والمستهلكين في جميع مرافق الإنتاج والتصنيع ومراكز تسويق المواد الغذائية من العدوى بفيروس كورونا الذي أثرت تداعياته على الأنشطة الاقتصادية بما فيها قطاع الغذاء وسلاسل الإمداد الغذائي.
وأضاف مهيدات، أن الدليل يتضمن تعليمات وتوصيات علمية محكمة خاصة بالقواعد العامة التي ينبغي تطبيقها في جميع المنشآت الغذائية وخدمات تقديم الطعام، والقواعد الخاصة بشركات خدمات تقديم الطعام الواجب تطبيقها إلى جانب القواعد العامة؛ بالإضافة إلى قائمة للتقييم الذاتي التي من الممكن استخدامها كمذكرة عند إعداد الخطة الخاصة بإدارة أزمة فيروس كورونا المستجد في المنشآت الغذائية.
ويمكن الاطلاع على الدليل من خلال الرابط.
بترا
